患者性别：男

　　患者年龄：21岁

　　患者籍贯：怀安

　　全部症状：很多地方都出现了白斑，脖子上，胸口上，还有脸上，看着好吓人啊。摸上很滑的，像小孩子的皮肤那样滑，被太阳晒了还会发红，还会有痛感，还有点痒的。去医院检查说是白癜风，这个病有什么需要忌口的吗，应该吃些什么

　　发病持续时间及原因：时间不详，病因不详。

　　治疗情况：没有接受治疗。

　　咨询内容：牛肉白癜风患者可不可以吃

　　根据以上的提问，北京白癜风医院专家解答：

　　肉食因其质感味道一直以来是我们喜欢的食物，不能吃肉对很大一部分人来说简直是折磨，那么白癜风患者可以吃牛肉吗，今天我们一起来探讨下这个问题。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。对于白癜风患者来讲，适当的吃牛肉也是不错的选择，另外吃牛肉还有减肥的功效，所以女性白癜风患者可以适当吃一些牛肉。

　　牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，其富含蛋白质， 酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。白癜风患者身体较为虚弱，因此适当的吃牛肉是很有益处的，但要控制好量，一周一次为宜。

　　牛肉的好处有很多很多，白癜风患者将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。对于白癜风来讲，自身免疫力是比较低下的，因此能提高自身的免疫力自然是非常好的，其水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

　　牛肉之所以适合很多人食用是因为其蛋白质含量特别高，而脂肪的含量则相对较低，不仅是美味健康的肉食，同时还提供蛋白质，矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的来源。精牛肉平均脂肪含量仅为6%，而嫩牛肉含3.7%，只含非常少的热量。牛肉的胆固醇比鸡肉、鱼和蛋低，适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。它们提供吸收维他命A、D、E和K所需要的脂肪酸，而且是能量的浓缩来源，牛肉所含的维生素C非常低，所以白癜风患者可以放心食用。

　　虽然牛肉好处功效有很多，但是不宜常吃，对于白癜风患者来讲，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故小儿、老人、及消化力弱的白癜风人群不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭 ，过多摄入不利健康。患肝病、肾病的人应慎食。除了吃牛肉，白癜风更主要的是做好日常的护理问题，养成良好的作息习惯，早睡早起，不要熬夜，否则自然会影响到病情的发展，多关注一些饮食常识有助于我们对疾病的治疗，祝愿患者朋友们早日康复!擅长白癜风研究专家刘云涛

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