使用冰箱存放鸡蛋的时别忘了清洁一下
时间:2012-2-22  来源: 北京中科白癜风医院

  

  大家在储存鸡蛋的时候,有没有注意到这些细节呢?由于蛋壳在鸡下蛋过程中和在笼子里滚动,受到的污染与鸡粪的污染源一致,都可能含有沙门氏菌,造成食品污染。人们若食用后,很容易危害到人体健康。

 

  可能大家在生活中也遇到过这样的情况,在开冰箱时手肯定会接触蛋壳,之后又去碰切开的西瓜或其他食物,交叉污染在所难免。因此,生鸡蛋应该清洗干净后再放入冰箱保存,这样才不易把病菌带入体内。

  从一些市场报告中显示,大多数人家的冰箱内一般都留有专用的鸡蛋盒位,很多人买回鸡蛋后都直接放入盒内,不会想到先清洗一下,这是很容易被忽视的食源性中毒隐患。所以大家应该注意下食物的清洁度。

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